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22 Giugno 2013

Muffins di farro alla banana

MUFFINS DI FARRO ALLA BANANA

 

 

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Muffins di farro alla banana

By Joyce, 22 Giugno 2013

Muffins di farro alla banana

Il farro contiene una maggior percentuale di proteine rispetto al grano che sono oltretutto più digeribili; non solo, il farro contiene molte sostanze anallergiche e molte persone che non possono tollerare il grano a causa di problemi allergici possono tranquillamente sostituirlo con il farro.

Ingredients:

  • banane - 3 tagliate a pezzettini
  • olio di mais deodorato - 1/2 tazza
  • latte d'avena - 1/2 tazza
  • zucchero integrale di canna - 1 tazza
  • farina di farro - 2 tazze
  • sale - 1 pizzico
  • lievito naturale - 1 bustina
  • cioccolato fondente - 1/2 tazza di gocce

Instructions:

-Mescolare molto bene tutti gli ingredienti, l'impasto deve risultare morbido. Se l'impasto è troppo compatto aggiungere latte d'avena.

-Metterle dentro dei pirottini e decorarle con scaglie di mandole o gocce di cioccolato.

-Cucinarli in forno 140 gradi per 10 minuti e dopo 160 per altri 10 minuti dipende dal forno.

-Spennellarli con malto di riso e acqua e lasciarli raffreddare.

  • On: 22 Giugno 2013
  • By: Joyce
  • In: Dolci, Dolci vegan, Muffins, Ricette per Bambini
  • Tags: Tagged with: banane, cioccolato fondente, dolci, farina di farro, latte d'avena, lievito naturale, muffins, olio di mais, olio di mais deodorato, sale, zucchero di canna integrale, zucchero integrale di canna
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